コーヒーを1日3杯以上飲む事で、大腸がん、肝臓がん、子宮体がん、前立腺がんのリスクが40〜50%以上低下するという結果が出ています。2024年2月にオランダで報告された論文では、ステージI〜IIIまでの大腸がんの患者さん1,719人を対象とした調査でコーヒーを1日4杯以上飲んでいた人では1杯以下の人と比べて再発率が32％低下したとの事です。 Int J Cancerより