脳を若返らせる食べ物東京大学の研究によるとカマンベールチーズを1日2ピース食べると①ミクログリアが活性化し脳内のゴミ（アミロイドベータ）を掃除②神経栄養因子BDNFの増加によって死んだ脳細胞が蘇る③日中の幸福感と夜間の安眠朝カマンベールチーズを食べるとトリプトファンが昼にはセロトニン（幸福ホルモン）→夜にはメラトニン（安眠を司るホルモン）に再合成