● ビタミンK2の重要性
・ビタミンK2(特にメナキノン-7)は、歯や骨にカルシウムを届ける役割がある。
・不足すると、カルシウムが歯に定着せず、動脈などに沈着する恐れも。
・虫歯や歯周病の予防、歯の再石灰化に効果があるとの研究結果も。
● ビタミンK2が豊富な食材
・納豆(最も豊富、特に朝に食べるのが推奨)
・チーズ(特に発酵系:ゴルゴンゾーラ、ゴーダなど)
・バター、鳥のレバー、卵などの動物性食品
● ビタミンDの役割
・カルシウムの吸収を促進し、血中のバランスを調整。
・ビタミンK2と組み合わせると最強の骨・歯サポート栄養素に。
・食材:鮭、いわし、卵、キノコ類など。
・日光浴(1日15分程度)でも体内合成可能。
● カルシウムも忘れずに
・小魚、豆腐、チーズ、ほうれん草などから摂取。
・ビタミンK2・Dとセットで効果を発揮。
● 効果的な食べ方の工夫
・油(ごま油、オリーブオイル)と一緒に摂取すると吸収率アップ(ビタミンK2・Dは脂溶性)。
・和食(納豆+焼き鮭+味噌汁+小魚など)は理想的。
・食事は「1回ごとにバランスよく」がポイント。
● 注意点と補足
・初期の虫歯には自然治癒の可能性あり(再石灰化による)。
・しかし進行した虫歯には必ず歯科治療が必要。
・定期的な歯科検診と栄養管理が大切。
■ 結論
「納豆を中心に、ビタミンK2・ビタミンD・カルシウムをバランスよく摂取し、日光を浴びる生活」を心がけることで、虫歯の予防・初期治癒の可能性が高まる。口腔だけでなく全身の健康維持にもつながる。