■ フラボノイドとは何か

■ フラボノイドとは

●植物に含まれる黄色い色素成分
（昔は「ビタミンP」と呼ばれた）

●主に抗酸化作用が強く、
　体を守る働きがある

●紫外線を吸収することで、
　植物自身を守っている

■ ミツバチとフラボノイドの関係

●ミツバチには紫外線が見える

●フラボノイドが多い花ほど
　紫外線を吸収するため、
　→ ミツバチには
　　「中心が黒く」見える

●その黒い部分＝
　蜜が多い場所（ネクターガイド）

●つまりミツバチは、
　フラボノイドが多い花を
　選んで蜜を集めている

■ フラボノイドが多い蜂産品

① はちみつ
　●色が濃いほど
　　フラボノイドが多い

　●抗酸化・抗菌作用が強い

② プロポリス
　●蜂の巣の材料
　（樹脂＋蜜ろう＋精油など）

　●フラボノイドが豊富で
　　苦味・渋みがある

　●主成分「アルテピリンC」が重要

主な働き
　●脳の炎症を抑える

　●神経の働きをサポート

　●がん細胞の増殖を抑制する可能性

■ ローヤルゼリーの特徴

●働き蜂が幼虫を女王蜂に
　育てるための特別な餌

●特有成分
「デセン酸（10-HDA）」を含む

主な働き
●脳に直接作用
（血液脳関門を通過）

●神経細胞の成長を促進

●BDNF（脳の成長因子）を増やす

■ 結　論

●頭の働きを良くするには
　→ フラボノイドを
　　積極的に摂ることが重要

特に効果的な組み合わせ：
●フラボノイド（濃いはちみつなど）

●プロポリス（アルテピリンC）

●ローヤルゼリー（デセン酸）

→ これらにより
脳の炎症抑制＋神経成長＋BDNF増加が
期待される

■ まとめ

ミツバチが選ぶ
「フラボノイドの多い花」由来の食品
（はちみつ・プロポリス・ローヤルゼリー）
は、抗酸化作用と脳機能向上に
役立つ可能性がある。