●きな粉は「ただの甘い粉」ではなく、
大豆の栄養がぎゅっと詰まった健康食品。
●大豆タンパク質、カルシウム、
イソフラボン、レシチンなどを豊富に含む
●粉末なので吸収しやすく、
料理や飲み物に簡単に混ぜて使える。
●レシチンやチロシンが神経伝達物質の
材料になり、
記憶力や集中力、やる気を高める。
●質の高い植物性タンパク質も
脳の維持に効果的。
●認知症予防にも期待される。
●イソフラボンがエストロゲンのように働き、
骨からのカルシウム流出を防ぐ。
●タンパク質が豊富で筋肉維持・増強に◎
（100gで約36gのタンパク質）。
●高齢者の骨折・寝たきり予防にも有効。
●食物繊維と大豆成分が血糖値の
急上昇を抑制し糖尿病と認知症リスクを軽減
●大豆サポニンやレシチンが肝機能を助け、
脂肪肝やメタボの予防に効果あり。
●不溶性食物繊維が腸を刺激して
自然な排便を促す。
●オリゴ糖が善玉菌のエサになり
腸内フローラを整える。
●朝にきな粉を摂ると、
その後の血糖値上昇が抑えられる。
●タンパク質と食物繊維が効率的に吸収され
代謝アップ・筋肉維持にもつながる。
●運動後45分以内がタンパク質吸収の
「ゴールデンタイム」。
●筋力アップに効果的。
●目安は大さじ1〜2杯／日。
●イソフラボンの過剰摂取や
便秘悪化に注意。
🍽 おすすめの食べ合わせ 3選
●カルシウムの吸収率UP、腸内環境改善、
骨と筋肉をWサポート。
●まろやかになり飲みやすい。
脂肪燃焼・抗酸化・脳機能サポート。
●ビタミンB群が代謝を助け、
筋肉やエネルギー補給にぴったり。
🍴 簡単レシピ2選
●ヨーグルト100g＋きな粉小さじ2
＋バナナ＋黒ごま＋はちみつ
●朝食や間食に最適。
筋肉＆骨のサポートに◎
●豆腐＋米粉を混ぜてレンチン
→きな粉をまぶす
●高タンパク＆低糖質スイーツ。
運動後にもおすすめ。