【血糖値を下げるのに効果的な食品】
1.魚（特に脂の乗った魚）
●アジ、サンマ、鮭など。
●魚の油に含まれる成分が、
血糖値を下げるホルモン
「インスリン」の分泌を助ける。
●赤身魚や貝類は効果が少ない。
2.大豆食品
●納豆、豆腐、枝豆など。
●大豆イソフラボンがインスリンの
効きやすさを改善。
●コレステロール値の改善や
がん予防効果も。
3.茶色い炭水化物（全粒穀物）
●玄米、オートミール、全粒粉パン、そば。
●食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑える。
●白米やうどんなど
「白い炭水化物」からの置き換えが重要。
4.無糖ヨーグルト
●善玉菌が腸内環境を整え、
血糖値の上昇を抑える。
●GLP-1というホルモンの分泌を促し、
食欲も抑える。
●甘いヨーグルトではなく、
無糖のものを選ぶ。
5.フルーツ
●特にブルーベリー、ブドウ、
リンゴが効果的。
●食物繊維により血糖値の急上昇を防ぐ。
※フルーツジュースは逆効果。
糖尿病リスクを上げる。
●白米を完全にやめる必要はない：
週2回程度玄米に置き換えるだけ
でも効果あり。
●食べすぎ注意：良い食品
でも過剰摂取はNG。
●フルーツジュースNG：
食物繊維が除かれているため、
血糖値を急上昇させる。
普段の食事に少し工夫を加えるだけで、
血糖値のコントロールが可能。
魚・大豆・茶色い炭水化物・無糖ヨーグルト・
フルーツをバランスよく取り入れ、
「白い炭水化物や甘い飲み物」を
控えることが大切です。